【食品添加剂英文】在食品工业中，食品添加剂是不可或缺的一部分。它们被广泛用于改善食品的色泽、风味、质地、保质期等。为了便于国际交流与贸易，了解常见的食品添加剂英文名称显得尤为重要。以下是对常见食品添加剂的中英文对照总结。
食品添加剂中英文对照表
| 中文名称 | 英文名称 | 用途说明 |
| 防腐剂 | Preservative | 抑制微生物生长，延长食品保质期 |
| 着色剂 | Colorant / Food Dye | 改善食品外观颜色 |
| 酸度调节剂 | Acidity Regulator | 调节食品酸碱平衡 |
| 增稠剂 | Thickener | 提高食品黏稠度 |
| 乳化剂 | Emulsifier | 使油水混合均匀 |
| 抗氧化剂 | Antioxidant | 防止食品氧化变质 |
| 膨松剂 | Leavening Agent | 使食品膨胀蓬松 |
| 增味剂 | Flavor Enhancer | 增强食品原有风味 |
| 甜味剂 | Sweetener | 提供甜味 |
| 消泡剂 | Defoamer | 消除食品加工过程中的泡沫 |
总结
食品添加剂的英文名称不仅有助于国际间的沟通与合作，也对食品标签的翻译和法规符合性具有重要意义。掌握这些基础词汇，可以帮助食品行业从业者更好地理解产品成分、满足国际市场的需求。同时，在日常生活中，消费者也可以通过识别这些英文标识，更清晰地了解所购买食品的成分构成。因此，学习并熟悉食品添加剂的英文表达，是提升专业素养和消费认知的重要一步。