【红枣豆浆的做法与配料表红枣豆浆怎么做】一、
红枣豆浆是一种营养丰富、口感香甜的饮品，适合早餐或下午茶饮用。它不仅保留了黄豆的蛋白质和膳食纤维，还加入了红枣的天然甜味和丰富的维生素，有助于补血养颜、增强体质。制作红枣豆浆并不复杂，只需准备好基本的食材，并按照合理的步骤操作即可。
在制作过程中，需要注意红枣的处理方式（如去核、浸泡等），以及豆浆的打浆和煮沸时间，以确保口感细腻、无豆腥味。此外，可以根据个人口味调整甜度或添加其他配料，如枸杞、桂圆等，提升风味层次。
二、配料表与做法说明
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 黄豆 50g、红枣 10颗（约30g） |
| 辅助材料 | 清水 1000ml、冰糖/红糖 适量（可选） |
| 可选配料 | 枸杞 5-8粒、桂圆 2-3颗、核桃仁 10g（根据喜好添加） |
| 工具准备 | 榨汁机/豆浆机、滤网、锅、勺子、量杯 |
三、红枣豆浆的详细做法
1. 准备材料
- 将黄豆提前浸泡4-6小时（或隔夜），以便更好地打浆。
- 红枣洗净后去核，可以切小块或整颗使用。
2. 打浆
- 将泡好的黄豆、红枣（及可选配料）放入榨汁机中，加入适量清水（约1000ml）。
- 启动机器，将黄豆和红枣打成细腻的浆液。
3. 过滤
- 使用滤网将打好的豆浆过滤一次，去除豆渣，使口感更顺滑。
4. 煮沸
- 将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火加热，边煮边搅拌，防止糊底。
- 煮至沸腾后继续煮2-3分钟，确保杀菌并去除豆腥味。
5. 调味
- 根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀即可饮用。
四、小贴士
- 若喜欢浓稠口感，可适当减少水量。
- 红枣不宜过多，以免过甜或影响消化。
- 喝完豆浆后，建议清洗器具，避免残留影响下次使用。
通过以上步骤，您就可以轻松在家做出一杯香甜可口的红枣豆浆，既健康又美味。无论是早晨还是午后，都是不错的选择。