【海鲜市场常见的海鱼】在海鲜市场中，海鱼种类繁多，根据不同的产地、口感和营养价值，消费者可以根据自己的喜好进行选择。以下是一些在市面上较为常见且受欢迎的海鱼种类，它们不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素。
常见海鱼种类总结
1. 石斑鱼：肉质细嫩，口感鲜美，是高档餐厅常选用的鱼类之一。
2. 鲈鱼：肉质洁白，味道清甜，适合清蒸或红烧。
3. 黄花鱼：肉质细腻，味道鲜美，常用于煎炸或炖汤。
4. 带鱼：体型狭长，肉质紧实，适合油炸或红烧。
5. 鲅鱼：肉质较硬，适合做鱼丸或烤制。
6. 鲳鱼：肉质柔软，味道鲜美，适合清蒸或红烧。
7. 鳕鱼：肉质白嫩，营养丰富，常用于制作鱼排或冷冻食品。
8. 鲭鱼：脂肪含量高，适合烟熏或烧烤。
9. 鲨鱼（如灰鲭鲨）：肉质较硬，通常用于加工成鱼片或鱼干。
10. 马鲛鱼：肉质紧实，适合煎炸或烤制。
海鲜市场常见海鱼一览表
| 鱼类名称 | 特点 | 常见做法 | 产地 |
| 石斑鱼 | 肉质细嫩，口感鲜美 | 清蒸、红烧 | 中国沿海、东南亚 |
| 鲈鱼 | 肉质洁白，味道清甜 | 清蒸、红烧 | 中国沿海、日本 |
| 黄花鱼 | 肉质细腻，味道鲜美 | 煎炸、炖汤 | 中国沿海、韩国 |
| 带鱼 | 肉质紧实，适合油炸 | 油炸、红烧 | 中国沿海 |
| 鲅鱼 | 肉质较硬，适合加工 | 鱼丸、烤制 | 中国北方沿海 |
| 鲳鱼 | 肉质柔软，味道鲜美 | 清蒸、红烧 | 中国沿海 |
| 鳕鱼 | 肉质白嫩，营养丰富 | 鱼排、冷冻食品 | 北大西洋、北太平洋 |
| 鲭鱼 | 脂肪含量高，适合烟熏 | 烟熏、烧烤 | 中国沿海、日本 |
| 鲨鱼 | 肉质较硬，常加工 | 鱼片、鱼干 | 全球海域 |
| 马鲛鱼 | 肉质紧实，适合煎炸 | 煎炸、烤制 | 中国沿海 |
以上内容为对海鲜市场常见海鱼的整理与介绍，帮助消费者更好地了解不同海鱼的特点及食用方式，从而做出更合适的选择。